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浏览次数:189 时间:2020-03-13

薏米

大家都知道这个身体中的各个脏器都是非常的重要的。如果脏器有了不适,很快就会在容颜上表现出来。那么如何通过饮食来调养五脏?下面就详细的介绍一下滋养五脏的食物,希望能帮助到大家,一起来看看吧!

薏米具有健脾补肺、利湿解毒、清热排脓的功效。可以解热、镇痛、镇静作用,对离体心脏、肠管、子宫有兴奋作用,有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、降压、降脂减肥、诱发排卵等多方面的药理活性。

养心:大枣

粳米

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品,可以养心安神。而且,大枣具有抗肿瘤、抗突变、抗氧化、抗衰老、抗过敏、保肝、抗炎、镇静催眠、降血压、降低血清胆固醇等作用。

粳米有健脾和胃、益精强志和壮气力、强肌肉等功效。粳米粥具有补脾和胃,清肺的功效,更适用于病后胃肠功能较弱,尤其对有烦热,口渴的热性病患者。历史医家常将一些中药与粳米同煮粥来治疗一些疾病,特别对病后的调理有良好的效果。

养肝:山楂

小米

山楂有强心、增加冠脉及脑血流量、降低心肌耗氧量、抗心律失常、降血压、降血脂、抗菌等作用。临床用为中老年人的滋补保健药,亦可用于冠心病、高脂血症、高血压、消化不良、菌痢、肠炎等。同时,山楂内含有的熊果酸能帮助降低动物脂肪在血管壁的沉积,对于“脂肪肝”或者肥胖的患者会有一定的帮助。

小米能健脾胃,滋养肾气,清虚热,用于治疗消化不良。最常用的食用方法是煮小米粥;小米磨成米粉,放上红枣,蒸成米面枣糕,稍加糖调味,也是一道美餐,历史上记载有许多百岁长寿老人都有早晩喝小米粥的习惯,可见,小米也是一种长寿食品,值得经常食用。

养脾胃:山药

玉米

山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。现代药理研究显示山药具有抗肿瘤、抗突变、增强免疫功能、调节胃肠功能、降血糖、降血脂、延缓衰老等作用。近些年其抗肿瘤活性越来越得到大家的认可,研究证实山药具有直接细胞毒作用、防止正常细胞癌变、调节人体免疫功能、抗肿瘤血管生成等抗癌药理作用。

玉米补中开胃,清利湿热和利尿利胆等功效。用于脾胃不健、食欲不振和饮食减少;泌尿系感染、尿路结石、急慢性肾炎、胆囊炎、胆石症、肝炎、黄疸;防治高脂血症、动脉硬化、冠心病等。还具有抗衰老作用。

养肺:银耳

糯米

银耳含有丰富的蛋白质、胶质、磷、铁和多种维生素,具有滋阴、补肾、润肺、强精、补血、生津、清热、壮身、补肠等功效。自古以来,人们把它作为珍贵的滋补品,并把它作为多种疾病辅助治疗的理想食品。银耳既可作为中药配伍,又可单独食用,民间常有“冰糖银耳汤”、“ 蒸银耳汤”、“ 银耳鸡汤”、“ 银耳粥”等等,对许多疾病均有疗效,故银耳又称为“药用真菌”。

孙思邈称糯米为脾之谷。糯米以治疗脾胃虚寒、胃疼痛、夜尿多、小便频数。如病后体力不能很快复原,或体质素虚,甚至头晕眼花时,在治疗的同时,常吃糯米红枣粥,可使症状消失,身体复原较快。

养肾:枸杞子

大枣

滋肾润肺,明目补精。主治肾精不足,虚火上炎,致见口干舌燥,盗汗潮热,口渴引饮,头昏目眩,视物不明等症,主要是作为滋补药来使用。可以延缓衰老、提高免疫力、降血糖降血脂。

具有抗肿瘤、抗突变、抗氧化、抗衰老、抗过敏、保肝、抗炎、镇静催眠、降血压、降低血清胆固醇等作用。近年来,关于大枣抗肿瘤的研究很多,有实验证实大枣似有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用,还可以诱导乳腺癌、宫颈癌、白血病等肿瘤细胞凋亡。大枣是通过调节机体免疫、细胞毒作用、诱导肿瘤细胞凋亡、抑制癌细胞增殖、抗突变等机制发挥抗肿瘤作用。

抗癌:苹果

绿豆

具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、益脾止泻功效。现代药理研究其具有预防癌症、降低胆固醇、降低血压、抗氧化等功效。苹果的抗氧化能力在所有水果中位居第二,所含黄酮、多酚具有良好的抗肿瘤活性。研究证实,苹果提取物可以抑制结肠癌、直肠癌、肝癌、乳腺癌、食管癌、肺癌和前列腺癌等肿瘤细胞生长和诱导癌细胞凋亡。苹果与结肠健康似乎风马牛不相及,但是德国科学家完成的一项新研究表明,苹果和苹果汁有助于增强人体生成抗癌物质的生理功能,对于结肠部位抗癌功效尤其显著。

绿豆可清热,解暑开胃,老少皆宜。据古医书介绍,清热之力在皮,解毒之功在内,故绿豆在用于夏日解暑煮汤时大火一滚即可,取其碧色清汤,效果较好,是家庭常食用的夏季消暑飮料,可消暑清心。

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